Исторический рост цен на свежие фрукты в Испании

Фрукты стали одной из главных жертв впечатляющего роста цен на продукты питания в Испании. Это повышение цен влияет на состав содержимого покупательской корзины подавляющего большинства испанцев.

Фрукты все равно покупают, но в меньшем количестве, чем хотелось бы. Повышение цен на желанные арбузы, дыни и персики особенно поразительно. Это, как правило, лучшие продукты лета, потому что они фантастически хороши, когда на улице слишком жарко.

Свежие фрукты переживают исторический момент инфляции

После преодоления пандемии, забастовки транспорта, извержения вулкана в Ла-Пальме и экстремальных погодных условий, влияющих на урожай, рынок свежих фруктов переживает исторический инфляционный момент. Подорожание фруктов уже в апреле составило более 10%. Арбуз возглавил рост на 18%.

С тех пор цены продолжают расти. И этот самый высокий рост цен за 28 лет действительно влияет на покупательское поведение, по данным потребительской организации OCU. Опрос показывает, что более половины покупателей адаптировали свои привычки к своему доходу. Каждый пятый потребитель даже говорит, что перестал покупать определенные продукты, такие как мясо, рыба, фрукты или овощи.

И что они делают с такими фруктами, как арбузы и персики? Они ищут более дешевые альтернативные десерты, которые, к сожалению, могут быть не такими полезными. В лучшем случае они заменят обычные летние фрукты фруктами, которые не являются эксклюзивными для сезона, такими как бананы или яблоки.

Меньшее производство и более высокие цены

Фермеры признают, что цены на фрукты недоступны для потребителей. Производство арбузов и дынь было коротким, примерно вдвое меньше, чем обычно. Это было результатом калимы и дождя.

Тем не менее, производство в июне по-прежнему хорошее, поэтому, по оценкам ассоциации фермеров и владельцев ранчо COAG, цена должна упасть. В мае фермер смог продать свои арбузы по 85 центов за килограмм из-за возросших затрат. Сейчас эта цена составляет 18 центов.

Косточковые фрукты

Аналогичная ситуация и с косточковыми, которые также подорожали. Косточковые фрукты включают вишни, нектарины, персики, абрикосы, манго и сливы, а также оливки и авокадо. FEPEX, испанская федерация производителей-экспортеров, снова винит плохие погодные условия. В Каталонии, например, почти 70% производственного потенциала персиков и нектаринов было потеряно из-за заморозков и града. Ситуация в Арагоне сопоставима с падением производства абрикосов на 90%. По оценкам, в Мурсии можно собрать на 20% меньше косточковых плодов.