Вспышка сальмонеллеза в ЕС связана с испанскими яйцами

О двух смертельных случаях от сальмонеллеза уже сообщалось в Испании и Франции.

Европейские агентства общественного здравоохранения и безопасности пищевых продуктов предупредили о крупной вспышке сальмонеллы с подтвержденными случаями в прошлом году в шести странах, связанной с яйцами, произведенными в Испании. Всего выявлено 272 пациента, 25 из которых были госпитализированы, а двое скончались.

Первоначальное расследование началось в сентябре прошлого года во Франции, когда рост числа случаев сальмонеллеза вызвал тревогу. Эта инфекция обычно протекает в легкой форме, вызывая симптомы, похожие на желудочное расстройство, но ее развитие у пожилых людей или людей с сопутствующими заболеваниями могут быть смертельными.

В настоящее время в Испании насчитывается более 1400 ферм по производству яиц с примерно 47 миллионами кур-несушек, и около пятой части яиц, производимых каждый год, экспортируется.

Поскольку домашняя птица является одним из основных виновников бактерий сальмонеллы, страны по всему миру применяют строгие меры контроля на фермах. Одна из трех ферм в Испании, где обнаружена инфекция, не соблюдала правила в течение двух лет.

Теперь опасаются, что из-за отсутствия сообщений о случаях болезни вспышка сальмонеллы может присутствовать на большем количестве ферм, и европейские власти рекомендовали расширить расследования во всех странах, где обнаружен штамм.

Согласно отчету, есть убедительные признаки того, что сальмонелла распространяется по Европе и что она может циркулировать на большем количестве ферм внутри и за пределами Испании.