Самый высокий ресторан Испании открывает свои двери

Мягкий климат, множество красивых лиц, уютные песчаные пляжи, незабываемая национальная кухня способны удовлетворить потребности свыше 50 миллионов туристов в год.

Самый высокий ресторан Испании открывает свои двери

2 декабря 2021

Новый ресторан, который открыл свои двери в Мадриде, столице Испании, известен тем, что находится на самой большой высоте в стране.

Ресторан Elkar в Мадриде расположен на высоте 160 метров над городом
Ресторан Elkar в Мадриде расположен на высоте 160 метров над городом.

Ресторан Elkar, что в переводе с баскского означает «Вместе», расположен на 33-м этаже Torre Emperador Castellana на высоте 160 метров над городом.

Это заведение высокой кухни – новый проект Aramark Spain в Мадриде. Он родился в результате союза двух поваров, Серхио Ортиса де Сарате, обладателя звезды Мишлен, специалиста по морепродуктам, а также Беньят Ормаэчеа, получившего Национальную премию для молодых поваров и специалиста по охоте. Они объединили две кухни, чтобы образовать гастрономический рай.

Каждый из этих поваров лично подготовил полное меню, а также обучил команды, с которыми они будут работать. Этот захватывающий новый проект – первая совместная работа двух лучших поваров.

Уникальной особенностью ресторана является то, что посетители должны сначала пройти через винный погреб, а затем подняться на 33-й этаж, где они могут сесть и полюбоваться панорамой Мадрида.

Заведение состоит из пяти отдельных залов, где посетители могут насладиться изысканными блюдами в полной конфиденциальности. Это гибридная дегустация и объединение физически и онлайн, где каждая винодельня и производитель могут объяснить посетителям достоинства своих вин и своего продукта вживую.

Хайме Тибо, генеральный директор Aramark, охарактеризовал Elkar как «диверсификацию услуг в направлении кейтеринга премиум-класса, идущую рука об руку с Emperador Properties. Партнерские отношения, в рамках которых Torre Emperador Castellana открывает свое пространство для избранной публики с гастрономическим предложением высокого уровня, возглавляемым двумя великими талантами.

Предыдущая
Свежие новости Испании на русском языкеВ Испании на преступников повесят электронные «Жетоны насильника»
Следующая
Свежие новости Испании на русском языкеМадрид сообщил о первом заражении Omicron, не связанном с поездкой в Южную Африку

Понравилась статья? Оцените

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...
Добавьте комментарий
Оцените качество материала:
Не интересно
Не очень интересно
Достаточно интересно
интересный
Очень интересно
Помогите нам составить объективную картину качества
Прикрепить фото (0/3)

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: