Продукты, которые могут подорожать этим летом из-за засухи в Испании

Отсутствие дождя в Испании может превратить крупы, фрукты и овощи в предметы роскоши.

Большая часть Испании находится в состоянии засухи из-за отчаянной нехватки осадков после самого жаркого и самого засушливого апреля, когда-либо зарегистрированного, и Министерство сельского хозяйства предупредило, что цены на многие основные продукты питания могут резко возрасти этим летом.

«В норме это должно приводить к меньшему предложению, то есть к меньшему производству, как это происходит у нас, например, сейчас с оливковым маслом. А меньше производство – значит выше цены. Но все это надо видеть по каждому продукту, рынок за рынком, и поэтому еще слишком рано делать какие-либо выводы в этом отношении», – сообщили в министерстве.

Продукты, которым грозит повышение цен

На прошлой неделе генеральный директор Consum отметил, что засуха может привести к неурожаю, что автоматически повысит стоимость продуктов из засушливых земель, таких как масло, пшеница и картофель. Отсутствие дождя уже привело к задержке роста зерновых, таких как пшеница и рожь.

Согласно недавнему отчету Координатора фермерских и животноводческих организаций (COAG), засуха уже выжгла 60% испанской земли и было потеряно более 3,5 млн гектаров посевов зерновых на засушливых землях.

И свежие продукты тоже в беде. В районах Бахо-Гвадалквивир и Кадис в Андалусии фермеры прекратили сажать помидоры, морковь, брокколи и цветную капусту из-за нехватки воды, и уже возникли сомнения относительно выращивания хлопка, риса и кукурузы.

COAG также предупредил, что животноводство, особенно овцеводство, страдает от засухи, что может привести к летней нехватке мяса и продуктов животного происхождения. Если не будет дождя, не будет пастбищ для овец, и это вынуждает фермеров прибегать к покупке кормов и фуража для содержания своих животных.

Аналогичная ситуация и у пчеловодов, поскольку отсутствие растительности и цветения лишает пчел возможности питаться и производить мед.