Испанская пиццерия вошла в тройку лучших в мире

Три ресторана в Испании вошли в рейтинг 50 лучших мировых сетей пиццерий Artisan в этом году.

Упомяните испанскую кухню, и большинство людей сразу же думают о паэлье, тапас и даже сангрии. Но мультикультурная Испания уже давно зарекомендовала себя на кухнях со всего мира, и эта последняя награда делает страну одной из лучших в мире по созданию домашней пиццы.

Престижный рейтинг 50 Top World Artisan Pizza Networks 2022, который считается одним из самых важных справочников в отрасли, присудил первое, второе и третье места ресторанам, которые можно найти в Испании.

На церемонии награждения, состоявшейся в Auditorium El Beatriz Madrid, были рассмотрены сотни пиццерий по всему миру и оценены их презентация, приготовление, обслуживание клиентов и качество ингредиентов.

На первом месте Da Michele, бренд, созданный семьей Кондурро 150 лет назад в самом сердце Форселлы, Неаполь. Историческое неаполитанское наследие распространилось на Японию, Англию, Соединенные Штаты, Объединенные Арабские Эмираты, Германию и Испанию, где столик в барселонской закусочной всегда пользуется большим спросом.

На втором месте французская пиццерия Big Mamma Group, чья любовь к итальянским пирогам проистекает от страстных владельцев Виктора Люггера и Тиграна Сейду. Эту восхитительную цепочку теперь можно найти во Франции, Англии и Германии. В Испании Bel Mondo в Мадриде – единственное место, где можно отведать всемирно известную пиццу.

В прошлом году мадридская Grosso Napoletano была удостоена десятого места, но в 2022 году испанская пиццерия поднялась на впечатляющие семь баллов и заняла третье место среди лучших ресторанов такого рода в мире.